工人们在鲍鱼池里拣鲍鱼。东山县融媒体中心供图

在东山县陈城镇山口村的一家鲍鱼场内，笔者见到了数十位女工正俯身蹲在鲍鱼养殖池内，翻开一块块“四角砖”，背面露出密密麻麻的鲍鱼幼苗，她们娴熟地用起子将粘附在砖块上的幼苗铲入塑料小袋内。

据了解，此次售卖的鲍鱼苗是大鲍，大鲍也称“绿盘鲍”，属大型鲍，具有耐高温、生长快、可养成大规格鲍等特点，可顺利养成单只重量超300克的高价值的大规格精品鲍，单价是普通养殖鲍鱼的2至3倍。近年来，已在东山县等多个海区开展周年养殖示范工作与推广，深受养殖户欢迎。

“绿盘鲍”鲍鱼苗。东山县融媒体中心供图

来自漳浦的鲍鱼养殖户林英镇说：“这几年我们都是在东山购买鲍鱼苗，我非常信任东山的鲍鱼苗，品种都很新也很全，今年计划在东山买100万元的鲍鱼苗。”

福建东山是全国最大的鲍鱼育苗基地，拥有鲍鱼育苗场、养殖场1500多家，年育苗41亿粒，鲍鱼苗产量约占全国鲍鱼苗种产量的1/3，2023年东山县被授予“中国鲍鱼种苗之乡”称号。东山县位于福建东南沿海，拥有良好的海域环境和水质条件，适合发展海水增繁养殖，早在20世纪70年代就在全国率先成功培育出鲍鱼苗，90年代以后先后引进九孔鲍、黑鲍、皱纹盘鲍、西氏鲍、绿盘鲍(皇金鲍)等品种而推动全县鲍鱼养殖产业快速发展，这也使得东山的鲍鱼苗闻名全国。

“东山的鲍鱼苗我们在吊养的时候，比较不会损耗，公分数也都比较大，以我们一公分半为例，东山的苗头就是比较大，所以我们这些养殖户都是每年一到这个时候就来东山购买鲍鱼苗。”林英镇说道。(完)

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